Nektarine s roštilja s čokoladnim lava kolačem i sladoledom od vanilije

Jednostavan desert vrhunskog okusa

Zamislite prizor: na tanjuru mirisna, karamelizirana nektarina pečena na roštilju, pored nje čokoladni lava kolač. Režete ga, a njegovo toplo, tekuće čokoladno srce prelije se preko sladoleda od vanilije, koji se lagano topi…

Ovaj desert možete pripremiti i kod kuće – brzo i jednostavno, pogotovo ako koristite kupljene lava kolače i dobar roštilj.

Sastojci (za 4 osobe)

• 4 nektarine
• 4 čokoladna lava kolača (kupljena ili pripremljena po vašem omiljenom receptu)
• Sladoled od vanilije
• Bijela čokolada

Priprema

1. Nektarine prerežite na pola i izvadite košticu. Polovice premažite tankim slojem ulja.
2. Pripremite roštilj za pečenje – očistite rešetke. Oganj zapalite samo ispod jedne polovice rešetke.
3. Nakon 5 minuta, vruću rešetku lagano premažite uljem i stavite polovice nektarina prerezanom stranom prema dolje.
4. Pecite oko 5 minuta, zatim ih okrenite i premjestite na dio rešetke bez direktnog žara.
5. Pored nektarina stavite lava kolače u kalupima (možete koristiti kupljene ili domaće).
6. Poklopite roštilj i smanjite vatru. Pecite prema uputama s pakiranja kolača, ali produžite vrijeme pečenja za 1–3 minute. Temperatura u roštilju neka bude stabilna – provjerite je pomoću termometra.
7. Ne otvarajte poklopac tijekom pečenja, kako kolači ne bi splasnuli.

Posluživanje

• Na tanjur stavite dvije polovice nektarine s roštilja.
• Dodajte lava kolač i kuglicu sladoleda od vanilije.
• Prelijte otopljenom bijelom čokoladom.

Neka vam se topi u ustima!